Hauswirtschaft

Im Unterrichtsfach Hauswirtschaft werden die Schülerinnen und Schüler aktiv auf die Führung eines eigenen Haushaltes vorbereitet – es geht um Nahrungszubereitung und Ernährungslehre sowie um die gesamte Betriebsorganisation. Dabei variiert die genaue Bezeichnung des Unterrichtsfachs von Bundesland zu Bundesland: Hauswirtschaft, Hauswirtschaftslehre, Hauswirtschaft/Textiles Werken, Mensch und Umwelt und andere mehr.

Wo Hauswirtschaft im Fächerkanon Arbeitslehre oder Wirtschaft – Arbeit – Gesundheit unterrichtet wird, finden Sie die Lehrwerke auf der Seite zum Fach Arbeitslehre.

Hier finden Sie unsere Lehrwerke für das Fach Hauswirtschaft: schülergerecht und praxisorientiert.

 

 

besser haushalten – gesund ernähren

Für Realschulen in Bayern
Das bewährte Standardwerk enthält zeitgemäße Themen rund um das Fach Haushalt und Ernährung. 
 

Blickpunkt Haushalt

Für Haupt-/Realschulen in Niedersachsen
Band 1: Basismodule. Mit Grundsätzlichem zu den Themen Nahrungszubereitung, Ernährung und Gesundheit, Berufe im hauswirtschaftlich-sozialen Bereich sowie Einsatz des Computers im Fach Hauswirtschaft.
Band 2: Optionale Module
 

Blickpunkt Haushalt

Ausgabe C für Haupt- und Mittelschulen in Bayern
R- und M-Zug sind in einem Band integriert
 

Hauswirtschaft und Sozialwesen

Für das Wahlpflichtfach an Realschulen plus in Rheinland-Pfalz. 
Berufsorientierung, Informatische Bildung und Ökonomische Bildung sind entsprechend der Vorgabe des neuen Rahmenplans integriert.
 

Mensch und Umwelt

Für Realschulen in Baden-Württemberg, Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Mit Arbeitsheften.
Die Rezepte: sofort einsetzbar. Textilien herstellen und erhalten: mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Mit diesem Lehrwerk können die Schüler/-innen selbstständig arbeiten.
 

Oldenbourg Schulkochbuch

Mit über 400 unterrichtserprobten Rezepten: Schritt für Schritt vom Vorbereiten über das Kochen bis zum Essen und Aufräumen. Allgemeine Informationen zu Vorbereitungstechniken, Gararten und -methoden werden ausführlich erklärt.