13.12.2012

Silvester – Wer hat an der Uhr gedreht?

Nur wenige Wochen bleiben noch bis zum Jahreswechsel. Im Vivace Hotel Berlin laufen die Vorbereitungen für die Weihnachtsfeiertage auf Hochtouren, als Marketingleiter Alexander Zapatowski vorschlägt, ein Silvester-Programm für Kurzentschlossene zusammenzustellen… Die Lernenden bearbeiten drei komplexe Aufgaben zur Planung eines Galadinners mit Hilfe der Kreativitätstechnik, Fachbucharbeit, der Erklärung von Fachbegriffen, der Planung von Arbeitsabläufen in Einzel- wie auch Partnerarbeit. Hier finden Sie ausführliche Hinweise zum Einsatz des Arbeitsblattes im Unterricht sowie eine Zuordnung zur Ausbildungsverordnung im Gastgewerbe und zum Koch sowie dem Prüfungskatalog für die IHK-Abschlussprüfungen.

Materialart:
Arbeitsblätter
Seitenzahl:
10
Preis:
3,99 EUR
 
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