09.02.2012

Leitbilder in Hotellerie und Gastronomie

Im Leitbild eines Unternehmens sind dessen Selbstverständnis und Arbeitsorganisation beschrieben; eine Art Grundsatzpapier, dass jedem Auszubildenden ein Begriff sein sollte. Die Lernenden bearbeiten das Thema „Leitbild eines Unternehmens“ mit Hilfe einer Textinterpretation, Lückentext, Zuordnungsaufgabe, einer Diskussionsrunde sowie Recherche und Ergebnispräsentation. Zudem finden Sie ausführliche Hinweise zum Einsatz des Arbeitsblattes im Unterricht sowie eine Zuordnung zur Ausbildungsverordnung im Gastgewerbe und dem Prüfungskatalog für die IHK-Abschlussprüfungen.

Materialart:
Arbeitsblätter
Seitenzahl:
8
Preis:
3,50 EUR
 
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